[210x150]

Салат «Лошадь» ингредиенты

• Одна баночка горошка зеленого,
• Три моркови,
• Три яйца,
• Одна луковица,
• 400 г мяса (желательно говядину),
• Картофеля 3 шт.,
• Огурцов маринованных 3 шт.,
• Молотый перец черный,
• Одна оливка,
• Майонез,
• Укроп,
• Соль.

Приготовление салата «Лошадь»

Отвариваю овощи и яйца, остужаю. После этого очищаю их от кожицы и нарезаю не крупными, кубиками. Одну морковочку натираю на крупной терочке (она будет последним слоем). Также оставляю половинку белка вареного яйца, нарезаю его полукольцами, а остальные яйца измельчаю. Говядину такими же кубиками, как и овощи. В отдельной глубокой посуде смешиваю эти ингредиенты, горошек с нарезанными мелко огурчиками, заправляю все майонезом.

На плоском блюде выкладываю форму лошадиной головы, посыпаю сверху морковью натертой, гриву лошадки делаю при помощи белка. С веточек укропа обрываю зелень, а из стебельков выкладываю уздечку и рот. Делаю глаз из оливки. Любую зелень можете использовать в качестве сена, которое находится во рту лошади.

Приятного вам Нового года!!!