[показать]

Этот салат получается очень красивым с виду, похожим даже на какой-нибудь торт, а не салат, и именно поэтому его можно приготовить на праздник в качестве угощения-украшения стола. Готовить такой салат рекомендуется заранее, так как ему необходимо будет дать время. чтобы настояться и пропитаться.

Ингредиенты для салата: три картофелины покрупнее, по одной средней морковке, свекле и луковице, шесть яиц, 200 граммов твердого сыра, около 400 граммов отварной свинины, зубчик чеснока, грецкие орехи, гранат, майонез.
 

Картофель и свеклу, а также яйца необходимо отварить до готовности, затем почистить.
Салат следует выкладывать слоями округлой формы на плоское блюдо. Первым слоем будет натертая на средней терке картошка - примерно половина всего вареного картофеля, слой этот нужно также посолить по вкусу и смазать слегка майонезом, далее - крупно натертая свекла и снова майонез. Третьим слоем выложить сырую мелко натертую морковь, которую нужно посыпать измельченными грецкими орехами и полить майонезом. Следующим слоем выложить половину порезанного мелкими кубиками мяса, опять майонез и дальше весь оставшийся картофель. Сверху на картофель выложить мелко нарубленные яичные желтки и майонез. Далее слой из половины сыра, натертого на средней терке, после - еще слой мяса, затем майонез и сверху натертые яичные белки.
После этого салат должен пропитаться и уже перед подачей его следует красиво украсить - полностью смазать майонезом с добавлением измельченного чеснока, затем нижнюю часть салата посыпать оставшимся сыром, а верхнюю часть украсить гранатовыми зернышками и чашечкой-корзинкой вырезанной из репчатой луковицы.