[показать]

Ингредиенты:

- ветчина 150 г;
- брокколи 300 г;
- масло оливковое;
- зубок чеснока, соль;
- уксус 1 ч.л.

Способ приготовления:
 

1. Капусту варить 8 минут, если она заморожена - 5 минут.
    
2. Разобрать на маленькие соцветия, смешать с ветчиной, нарезанной кубиками или соломкой, но не мелко.
    
3. Смешать масло, уксус, соль, перец, выдавить чеснок.
    
4. Перемешать заправку с салатом. Он получается нежный, вкусный и малокалорийный, если выбрать нежирную ветчину.