Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Азу по-татарски
Представляем тебе рецепт национального блюда татарской кухни- азу, которое являет собой тушеное мясо с солеными огурцами и картошкой. Замечательный выбор для сытного обеда!
Итак, тебе потребуются:
полкилограмма говядины
5 луковиц
3 соленых огурца
3 зубчика чеснока
стакан мясного бульона
килограмм картофеля
2 столовых ложки томатной пасты
Приготовление:
Помой мясо и нарежь его тонкими полосками. В казане разогрей небольшое количество растительного масла, слегка обжарь в нём мясо. Лук нарежь полукольцами и добавь к мясу. Жарь до тех пор, пока лук не станет мягким.
Огурцы нарежь мелкими кубиками или натри на крупной терке, добавь их и томатную пасту к мясу и луку. Затем в казан влей бульон (его также можно заменить водой), накрой крышкой и туши, пока мясо не приготовится полностью.
Тем временем очисть картофель и нарежь его соломкой. Налей в сковороду немного растительного масла и обжарь в нём картофель почти до готовности. После этого картофель переложи к мясу в казан, добавив измельченный чеснок, перец, лавровый лист и соль. Всё перемешай и туши на протяжении 5-7 минут, пока картофель полностью не будет готов.
Каждый человек в своей жизни сталкивается с таким понятием, как финансы. А узнать побольше и шире, что означает определение финансы можно на специальном блоге Финансиста. Смотрите все подробности тут , где Вы ознакомитесь с финансовой системой Росссийской Федерации.