Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Запеченные помидоры с куриной печенью
помидоры - четыре штуки.
куриная печень или печень индейки - 400 грамм
чеснок измельченный - 2 зубчика
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки
розмарин - 1 веточка
масло растительное - 8 столовых ложек
сухари панировочные - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
мадера - 7 столовых ложек
перец черный молотый, соль по вкусу
Помидоры разрежем пополам, уложим их в форму для запекания. Посолим, поперчим, посыплем чесноком, зеленью петрушки и измельченного розмарина. Польем каждый помидор 1 ч. ложкой растительного масла, посыплем сухарями. Запекаем при 200 С 30 минут.
Печень нарежем соломкой и помешивая, обжаривайте на сливочном масле 2 минуты, посолим и поперчим. Вольем мадеру и тушим еще 2 минуты.
При подаче уложим печень на запеченные помидоры и оформим зеленью.
____
Женщина должна уметь правильно вести домашнее хозяйство, быть хорошей хозяйкой и выглядеть всегда привлекательно. Информация сайта Aleska, смотрите адрес страницы , будет отличным помощником, советником в самых разных вопросах. Поэтому, возник вопрос? Ответ ищите на данном сайте.