• Авторизация
Дневник Льера Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыба, жаренная в кляре 22-03-2013 23:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Рыба, жаренная в кляре

http://www.say7.info/cook/recipe/245-Ryiba-zharennaya-v.html
[640x480]

Ингредиенты



  • 500 г филе рыбы (у меня тилапия)
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу
  • растительное масло

кляр:

  • 3 яйца
  • 200 мл молока
  • 200 г муки
  • соль


Приготовление




[300x225]
Рыбу нарезать небольшими кусочками.

[300x225]
Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.

[300x225]
Готовим кляр. Яйца взбить с солью.

[300x225]
Добавить молоко, перемешать.

[300x225]
Добавить муку, хорошо перемешать.

[300x225]
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.

[300x225]

Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (я жарила по 5-7 минут с каждой стороны).
Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба, жаренная в кляре | Льера - Дневник Льера | Лента друзей Льера / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»