Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
300 г сливок 33-35%
150 г сахара
ванилин
3 желтка
0,5 стакана молока
Приготовление:
В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка,
сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем,
и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки.
Взбить сливки до крепких пиков
Соединить две массы и осторожно перемешать
Теперь поставим в морозилку на 1 час.
Через час всю массу миксером на низкой скорости, перемешать и опять в морозилку.
Через 1 час повторить процедуру.
Все, как мороженое застынет, можно наслаждаться изумительным, настоящим вкусом натурального пломбира
Можно полить вареньем и присыпать рубленным миндалем.
Можно и шоколадку потереть...
Совет:
Только будьте осторожны, не перевзбейте сливки, иначе они станут маслом, и мороженое не получится.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "десерты":Полезные ссылкиЧасть 1 - Фрукты в зефирном креме
Милые мастерицы! Спешу поделиться полезной ссылкой!
Часть 2 - Щербет из чернослива
...
Часть 45 - Лучший бархатный шоколадный пуддинг за 20 минут
Часть 46 - Домашнее мороженое с киви и бананом
Часть 47 - Вкусный домашний пломбир
Часть 48 - Ириски-тянучки из топленого молока