Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Наполеон» закусочный



Очень сытный и вкусный закусочный пирог "Наполеон", простые ингредиенты и красивое оформление – отличное блюдо к любому празднику. Начинку можно изменять по своему вкусу.

готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 гр.
майонез творожный
сыр “карат” с креветками 140 гр.

1. Консервы размять вилкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке. Морковь сварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом и чесноком.
2. Собираем “тортик”. Первый слоёный корж смазываем майонезом (чисто символически) и покрываем половиной консервированной рыбы. Второй корж не промазывая предварительно, покрываем морковно-чесночной массой.
3. Третий слой смазываем майонезом и посыпаем яичной начинкой. Четвёртый слой – вторая половина консервированной рыбы. Верхний корж и бока тортика обмазываем творожным сыром.
4. Один корж измельчаем в крошку и наносим на верх и бока торта. Накрываем наш тортик пищевой плёнкой и придавливаем сверху доской или подносом. Можно положить небольшой груз.
5. Поставить в прохладное место на 2 часа.


слова и фото автора

источник