Это цитата сообщения эволе Оригинальное сообщение

Рецепт грибов

Рецепт маринованных грибов от бывалого грибника.

На 1 литр воды:
1 ст. ложка соли,
2 ст. ложки сахара,
3 лаврушки,
6 горошин душистого перца,
3 гвоздики,
3 кусочка корицы,
Укроп,
Вместо уксуса я кладу 1 чайную ложку лимонки с горкой.
1 чай. ложка лимонки с горкой - 6 ст. ложек 9% уксуса.
В маринад надо класть отварные грибы.
Берешь 1 кг отваренных грибов, заливаешь 1 граненным стаканом воды (думаю на 1 кг грибов стакана достаточно). 1 гр . стакан 200 мл - это 1/5 часть литра. 6 ст. ложек уксуса делишь на 5 - получается 1,2 ст. ложки. Из этого количества грибов с маринадом получится две баночки 0,5 л (уксуса в каждой банке будет 0,6 ст. ложки).
Остальные специи не дели на 5, смотри по вкусу.
Но, заметь - это маринованные грибы, а в консервированные льешь уксуса в два раза меньше: 1 кг отваренных грибов, 1 граненный стакан воды, 0,6 ст ложки 9% уксуса.
Вот, где-то так. Удачи.

1.
[700x466]

2.
[700x518]

3.
[640x434]