Постные конфетки: фондан "Рафаэлки из морковки"


Пост постом, а сладенького хочется. )))
Вот такие конфетки "фондан". Если не знаешь, что в основе морковь - никогда не догадаешься.
Попробуйте!!!

Ингредиенты:
200 гр отварной моркови
200 гр сахара
200 гр кокосовой стружки
+ кокосовая стружка для обсыпки.

Приготовление:

Отварную морковь пюрировать.
Постепенно добавить сахар до полного растворения.
Добавить кокосовую стружку. Перемешать до однородной массы.