• Авторизация


Маринованная свекольная ботва. 05-02-2018 20:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение

Маринованная свекольная ботва

Заготовка на зиму из свекольных листьев, которые чаще всего просто выбрасывают…

marinovanaya-svekolnaya-botva_1 (300x198, 59Kb)




Ингредиенты:

Молодая свекольная ботва

На пол литровую банку:

30 мл уксуса 9%
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
Чеснок, перец горошком, перец душистый

marinovanaya-svekolnaya-botva_2 (300x200, 76Kb)

Ботву тщательно вымыть. Стебли на резать на кусочки по 5-7 см:

marinovanaya-svekolnaya-botva_3 (300x200, 83Kb)

Сложить в миску, залить кипятком и оставить на 10 минут:

marinovanaya-svekolnaya-botva_4 (300x200, 77Kb)

Оставшиеся листья произвольно нашинковать:

marinovanaya-svekolnaya-botva_5 (300x200, 90Kb)

Стебли шумовкой вынуть из отвара и разложить не очень плотно по стерилизованным банкам:

marinovanaya-svekolnaya-botva_6 (300x200, 61Kb)

Всыпать соль, сахар. Добавить чеснок, уксус, специи:

marinovanaya-svekolnaya-botva_7 (300x200, 56Kb)

Доверху наполнить банки свекольными листьями как можно плотнее:

marinovanaya-svekolnaya-botva_8 (300x200, 61Kb)

Отвар закипятить. Залить им банки и укупорить:

marinovanaya-svekolnaya-botva_9 (300x203, 59Kb)



Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная свекольная ботва. | СВЕРЧОК50 - Дневник СВЕРЧОК50 | Лента друзей СВЕРЧОК50 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»