Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

10 рецептов к завтраку

[398x234]
Фруктовая закуска

Разрезать 120 гр клубники и столько же винограда на половинки. Нарезать персик и банан кубиками. Положить фрукты в миску и перемешать. Затем добавить 2 ст л размолотого миндаля и 1 ст л семечек подсолнуха. Перемешать. Разложите по 4 блюдечкам. Смешать йогурт с медом. Залить соусом фрукты и подавать к столу.

Горячие бутерброды

Мелко порезать лук, смешать с сырым яйцом, сыpом. Hамазать массой кусочки батона и обжаpить на сковороде сначала массой вниз, потом - с обpатной стоpоны.

Лаваш или пита с начинкой

Обжарить кубики баклажанов с мелко порезанным луком, порезанными помидорами, перцем и чесноком. Начинить лаваш или кармашек в хлебе пита.

Блины-скородумки

2 яйца, соль, 1 ст л сахара взбить; во взбитую массу влить 2.5 ст молока, всыпать 5 ст л муки, перемешать, добавить 2-3 ст л растительного масла, еще раз все перемешать и выпекать блины. Очень вкусно, если в блин завернуть кусочек красной рыбы (горбуши).

Каша пшенная в горшочках

Пшено тщательно промыть и засыпать в кипящую подсоленную воду больше пшена в 5 раз. Поварив кашу при слабом кипении 5-6 мин, воду слить, а кашу переложить в керамические горшочки. Добавить масло, молоко или сливки, все перемешать и, накрыв крышкой, поместить в средне разогретую духовку. Подавать на стол в тех же горшочках.

Яйцо в хлебе

Из куска белого или черного хлеба вынуть мякиш; на сковороде с маслом обжарить, перевернуть и в центр вылить яйцо с целым желтком; снизить огонь, накрыть крышкой; посыпать любимыми приправами

Сыр в тесте

Твердый сыр порезать на бруски, замешать густое тесто из яйца, муки, соли, перца и воды. Макать сыр в тесто и обжаривать на сковороде с маслом с двух сторон. Подавать к кофе.

Запеченные яйца
В керамическую форму для духовки положить слой порезанный помидоров и кусочков ветчины, хорошо приправить и сверху аккуратно разбить яйца. Накрыть и запекать при тем-ре 200 гр С/400 грF/Gas Mark 6 до готовности яйца. Подавать с большим количеством тостов для собирания получившегося соуса.

Салат из яблок с орехами

Вечером: нарезать кубиками 5-6 очищенных сладких яблок. Добавить немного меда и полстакана толченых грецких орехов. Смешать 3 ст. ложки майонеза и полстакана сливок. Утром: заправить этой смесью салат. Украсить яблоками.

Салат со свеклой

Смешать ваpеную тертую на терке свеклу, тертую сыpую моpковь и зеленый гоpошек. Заправить pастительным маслом.