Способ приготовления:

В большой миске растираем творог с яйцом,добавляем мелко нарезанные лук и укроп и соль, хорошо перемешиваем. Как правило вертуте делают из вытяжного теста, но у меня не было времени и сил на это,тесто я купила готовое, слоеное. Отрезала от теста прямоугольный кусок и раскаталаего на гладкой поверхности стола, ( обычно тесто растягивают) Выложила творог на тесто и равномерно распределила его по поверхности теста, не доходя до края на сантиметр.Затем скрутила плотным рулетиком. Рулет свернула спиралью, уложила на противень накрытый бумагой для выпечки, смазала яйцом и посыпала кунжутом. Выпекала при 200 гр до золотистой хрустящей корочки.

http://www.edimdoma.ru/recipes/21323