• Авторизация
Дневник Фея_Вевея Лента друзей - Дневник - Полная версия


Аргентинские пирожки 06-08-2017 06:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x401]

 

Описание:Как любят пирожки в России наверное больше не любят их нигде! Попробую предложить ещё один рецепт теста. Это один из вариантов аргентинских эмпанандас. Рецепт теста очень прост и очень вкусен. Начинка подходит любая, главная чтоб она была сочная. Вообщем начнем лепить пирожки!
 
 
Ингредиенты для "Тесто для аргентинских пирожков "Эмпанандас"":
Рецепт "Тесто для аргентинских пирожков "Эмпанандас"":
[показать]

В кастрюле нагреть 1 стакан молока, щепотку соли и 1 столовую ложку

сливочного масла.
Довести до кипения.

[показать] Кастрюлю снять с огня и постепенно ввести 1 стакан муки.

[показать]

Хорошо вымешать тесто, оно должно получится мягким и податливым.

Остудить.

[показать] С тестом очень приятно работать.
Разделочную доску посыпать мукой и раскатать тесто толщиной 2-3 мл.
Вырезать кружочки.

[показать] Можно использовать мясную начинку.
Я делала с мясом и овощам.

[показать] А вот и второй вариант для тех кто не ест мясо : с сыром и зеленью.
Очень часто делают с грибами, с кукурузой и т. д.
Кто с чем любит.
Начинка должна быть уже готовой.

[показать] Лепка этих пирожков напоминает лепку вареников.
Только кончики надо закрепить вилкой.

[показать] Застелить противень пекарской бумагой, выложить эмпанандас.
Смазать яйцом и посыпать кунжутом ( не обязательно).
На даном этапе часть пирожков можно уложить в контейнер и спрятать в морозильник.
В нужный момент переложить на противень и запечь.

[показать]

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре180 гр

в течении 20-30 минут ( в зависимости от вашей духовки ).

[показать] Эти пирожки можно также жарить в глубоком масле.
Я предпочитаю более полезный вариант запекать в духовке.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142354/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аргентинские пирожки | Фея_Вевея - Дневник Ира_Шин | Лента друзей Фея_Вевея / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»