• Авторизация
Дневник мила_гершгорина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-03-2014 15:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Мясо в пикантном соусе по-краковски

 

[300x200]
Вкусно, сытно, ароматно. Таким образом можно приготовить абсолютно любое – говядину, свинину, курицу, утку, кролика…
 
[300x196] Ингредиенты:
  • 800 г мяса (у меня – свинина)
  • 2 соленых или маринованных огурца
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки с горкой сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец душистый, лавровый лист
Мясо нарезать кусочками. Обжарить в сотейнике до румяности:
[300x200]
Добавить и пассеровать:
[300x200]
Положить помидоры и потушить пару минут:
[300x200]
Добавить нарезанные огурцы и жарить еще 2-3 минуты:
[300x200]
Отдельно соединить сметану, томатную пасту, горчицу, соевый соус:
[300x203]
Полученной смесью залить мясо. Всыпать специи:
[300x200]
Влить 1,5-2 стакана воды и потушить все вместе при минимальном кипении 30 минут. В случае говядины или кролика воды стоит добавить больше и протушить мясо подольше (около часа). Посолить, заправить чесноком и потушить еще пару минут:
[300x200]
Подавать с гарниром на выбор:
[300x200]

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | мила_гершгорина - C любовью к вам | Лента друзей мила_гершгорина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»