Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны с маринованным мясом и сыром

[показать]

Ребята - это круто!

Мясо немного подморозить и нарезать очень тонко , замариновать... соевй соус и лимон, вот и весь маринад.
После, завернула рулетиками, на баклажан выложила мясо и сыр моцарелла (можно любой).
Приготовила зажарку из помидор с добавлением вина и чеснока, без лука (обжарила чеснок, отправила помидоры и на медленном огне уваривала, после добавила 50 мл. белого вина, можно красного, соль, сахар и выпаривала примерно 15 мин. на медленном огне),
запекла в томатном соусе с веточками тимьяна при t 200* С.. 25 - 30 мин. (зависит от духовки)
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото