• Авторизация
Дневник Дицуи Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заправка для корейских салатов 06-08-2012 16:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заправка для корейских салатов

Большинство , наверное,  любит отведать корейских салатов. Многие делают их сами. Хочу Вам предложить отличную заправку именно для корейских салатов. Вус получается отменный.

[показать]

 

Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. 
[показать] Ингредиенты:

 

  • 1 стакан растительного масла
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 2 чайные ложка молотого черного перца
  • 2 чайные ложки молотой паприки
  • 2 чайные ложки перца чили
  • 4 чайные ложки молотого кориандра
  • 2 чайные ложки соли (в идеале — глютамат натрия)
На сковороде разогреть масло. Всыпать нарезанный мелкими кубиками чеснок перемешать:
[показать]
Сразу всыпать специи, соль, перемешать. Снять с огня:
[показать]
Остудить и перелить в стеклянную посуду. Плотно закрыть. Хранить в прохладном месте до года:
[показать]

 

http://harch.ru/sousy-marinady-pripravy/priprava-dlya-korejskix-salatov

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
Meri_H 07-08-2012-01:42 удалить
Женя, спасибо, хорошая заправка. Взяла. [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дицуи 07-08-2012-01:46 удалить
Ответ на комментарий Meri_H # Мери, я потом напишу рецепт салата "По-пекински". Там немного другая заправка, но тоже очень вкусная. [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дицуи 07-08-2012-01:52 удалить
Ответ на комментарий Meri_H # И еще, знаешь секрет корейских салатов? А он очень прост - это сочетание пяти вкусов - соленого,сладкого,горького,острого,кислого.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Meri_H 07-08-2012-01:54 удалить
Ответ на комментарий Дицуи # Не знала. [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дицуи 07-08-2012-02:07 удалить
Ответ на комментарий Meri_H # Записывай! Тебе понадобится - кунжутное масло(с подсолнечным не пробовала, но думаю - сойдет тоже), корейская соль или глутамат натрия, или если нет, то простая соль (напиши мне потом есть у вас корейская соль или нет), сахар, уксусная кислота ( с другой не пробовала, хочу потом поэкспериментировать - буду тебе об этом писать позже),горький и острый перец чили. С уксусом не перебощи только. А вообще напиши, какие-то приправы корейские у вас продаются?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Meri_H 07-08-2012-02:13 удалить
Спасибо, в супермаркетах будут, здесь все есть, только деньги нету. [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Дицуи 07-08-2012-02:26 удалить
Ответ на комментарий Meri_H # Это что очень дорого? У нас приправы самые дорогие по-нашему - копейки. Самая дорогая, если перевести на вас, то стоимость полкило абрикосов.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Meri_H 07-08-2012-02:28 удалить
Ответ на комментарий Дицуи # Нет, я вообще говорю.В супермаркетах дорого.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заправка для корейских салатов | Дицуи - Дневник Дицуи | Лента друзей Дицуи / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»