Итак, берем!
* одна большая морковь,
* луковица,
* 300 г тыквы,
* 300 г цуккини (кабачка),
* 150 мл сливок (20%);
* плавленый сыр (мягкий сливочный с плесенью, Milkana),
* ~ 500 мл куриного бульона,
* соль, перец, карри, имбирь (в порошке), мускатный орех
Обжарить лук и морковь, потом добавить остальные овощи, залить бульоном и тушить под закрытой крышкой до размягчения овощей.
Сливки нагреть и растопить в них сыр.
Овощи пюрировать блендером. Влить сли