Невероятно просто и ооочень быстро! Можно приготовить в любое время суток, даже утром :) Особенно полезен этот рецепт, когда гости вот-вот нагрянут, а времени катастрофически не хватает. Ну и вообще, когда чего-нибудь вкусненького хочется :) Кстати, своим названием круассан обязан форме: французское слово croissant означает полумесяц.

• Тесто слоеное (лист, 275 гр) — 1 шт
• Клубника (среднего размера) — 8 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар

• Клубнику помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на маленькие кусочки.

  

  Тесто разрезать на 3 части, затем каждую из частей разрезать пополам по диагонали. Таким образом получится 6 кусочков.

  

  Теперь берем один кусочек теста, выкладываем на него клубнику, присыпаем сахаром.

  

  Теперь начинаем заворачивать от широкой части к узкой. В данном случае, когда круассан с начинкой, сворачивать лучше поплотнее, чтобы начинка не выпала.

  

  Получившемуся круассану придать форму полумесяца, смазать желтком и положить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпекания. 
  Выпекать в предварительно нагретой до 180*С духовке (режим "сверху и снизу") около 15 минут.

  

  А вот и готовые круассаны! Исчезают моментально:))

  Приятного аппетита!
  

   

http://www.povarenok.ru/recipes/show/77184/