Для йогурта:

 

 - в 1 литре молока комнатной t*С растворить содержимое 1 стика закваски "Термостатный йогурт" от Орсика, хорошо размешать ложкой, закрыть специальный контейнер крышкой и взболтать до полного растворения закваски

 

 

- в специальный термос от Орсика налить горячей воды до отметки и поместить в него контейнер с молоком и закваской

 

 

- термос закрыть крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания

 - по истечении отведенного времени, переставить контейнер с готовым йогуртом в холодильник

 

 

Для котлет:

 

 - куриное филе, сало, лук, чеснок и яблоки пропустить через мясорубку

 

 

 

- к фаршу добавить тертый сыр, яйцо, йогурт, манную крупу, соль и специи

 - хорошо вымесить

 - готовый фарш поставить в холодильник на 20 мин.

 

 

- фарш еще раз хорошо вымесить

 - мокрыми руками сформовать котлеты, каждую обернуть полоской бекона

 

 

- котлеты выложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку

 - запекать 10-15 мин. до готовности

 - подать с любимым гарниром и свежими овощами

 

 

 Приятного аппетита!

 

автор: Наталья Шилова