Мясо с картошкой:
16 вариантов зимней еды

Зимой, когда световой день такой короткий, на улице холодно и негде подпитаться силами, нужно очень внимательно следить за питанием. Ведь пища - единственный источник энергии в такое время года! А что может быть сытнее, вкуснее и питательнее мяса с картошкой? 

Между прочим, очень плотные блюда с мясом и картошкой входят в традицию всех стран с холодной или сырой зимой. И знайте: подкрепиться хорошим куском мяса полезно не только в Рождество или Новый год, но и в любой зимний день. Впрочем, русских людей, особенно мужчин, не нужно уговаривать, ведь несмотря на то, что картофель - вовсе не родной овощь для нашей местности, мясо с картошкой давно завоевало наши сердца и желудки.

А теперь несколько полезных советов. Мясо лучше всего размораживать не быстро, под струей теплой воды, а медленно, чтобы оно оттаяло само, потому что при быстрой разморозке кристаллики льда разрывают мясные волокна, и мясо потом дает меньше сока. А если вы собираетесь поджаривать мясо и моете его перед этим, лучше протереть его перед жаркой, чтобы оно было сухим, тогда блюдо получится более вкусным.

WomanJournal.ru желает вам сытной и вкусной жизни, готовьте с нами и хороших вам выходных! 

Читайте также
 

[100x] Шеф-повар Валентино Бонтемпи: «К еде, как к сексу, надо подходить с любовью»

[100x] Вносим коррективы: восстановительные процедуры после Нового года"

[100x] Лучшие рецепты 2011 года на GurMania.ru

[100x] Реально смешно: лучшие рождественские комедии

[100x] Парниковый эффект: из комментариев модного банщика столицы

[100x] Топ-20 рецептов диетических блюд