Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

свиные ребрышки

 

[300x300]	[показать]     lelika
: На повестке дня свиные ребрышки. По идее, это просто не может быть невкусно: нежнейшее мясо, пряный маринад. Мммм, милости прошу!

Ингредиенты для "Свиные ребрышки"

• Ребра свиные (ребра-гриль) — 1 кг
• Апельсин — 2 шт
• Лимон (сок) — 2 шт
• Перец чили (сухой (1 шт), в стручках (2 шт)) — 3 шт
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.

 

Рецепт "Свиные ребрышки"

[показать]

Вот они ребрышки. Сегодня мы будем их готовить.

[показать]

Растолчем в ступке сухой перец чили, добавим паприку, соль и перец.

[показать]

Чеснок нарежем,

[показать]

натрем цедру апельсинов.

[показать]

Нарежем перец чили.

[показать]

Отправим все это в ступку, перемешаем, выжмем сок 1 лимона, добавим масло. У нас получилась паста.

[показать]

Этой пастой мы натираем мясо и отправляем мариноваться на 1-2 часа.

[показать]

Нагреваем духовку до 180 градусов (я готовила в аэрогриле). Выкладываем мясо в форму, закрываем фольгой и запекаем 1 ч 10 мин.

[показать]

По истечении времени снимаем фольгу, выжимаем на мясо сок апельсинов и 1 лимона. Смазываем медом. Если Вам не нравится сладкое мясо - мед можно исключить. И снова в духовку на 20 минут.

[показать]

Все готово.      http://www.povarenok.ru/recipes/show/64568/

[показать]