[388x290]Рецепт приготовления совсем прост.
Оладьи получаются очень вкусные,
пышные, готовятся очень быстро,
один недостаток -- ещё быстрее
съедаются....
НАМ НАДО:
1 яйцо
0,5 литра простокваши, катыка или кефира
1ст.л сахарного песка
0,5 ч.л соли и 0,5 ч.с соды
Итак, ПОЕХАЛИ....
1. Разбиваем яйцо. Одного
достаточно...
Добавляем соду, соль и сах. пес. Хорошо перемешиваем.
Вливаем катык, кефир или простоквашу., слегка взбиваем вилкой или венчиком.
Вот как зашипело..., запенилось....
Ну а теперь понемногу добавпяем муку...
Обязательно просеянную прямо перед применением...
И замешиваем тесто, как густую сметану.
На раскалённую сковородку с раскалённым маслом выкладываем ложкой
наши оладушки
Снимаем скорей ...
СТАВИМ САМОВАР, завариваем чай.... Душистый.... С травами....
С липой, ромашкой, со смородиновым листом....
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Пошла и я, а то остынет....
