[550x413] 

Мне очень нравится всякая разная рыбка в пряном посоле.
В том числе и мойвочка.
 Очень вкусную мойву можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях.

 Мойва – 1 кг.
соль – 3 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
перец горошком,
 лавровый лист,
 кориандр,
 уксус 9% – 1 ст.л.

 * Вскипятить 1 л. воды.

* Растворить соль и сахар, добавить остальные специи и влить уксус. 

* Маринад охладить до комнатной  t-ры
и залить размороженную и промытую мойву.

* Прикрыть сверху блюдцем и убрать в холод-к на 24-36 часов.

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!