[300x207] |
Нежная, полезная закуска, которую можно приготовить абсолютно из любых овощей.
|
[300x200] |
Ингредиенты:
|
| Если используете кабачки, баклажаны, репу, тыкву, свеклу, их необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками: | |
[300x200] |
|
| Помидоры нарезать ломтиками: | |
[300x200] |
|
| Лук и сладкий перец нашинковать шашками, морковь и сельдерей – мелким кубиком: | |
[300x200] |
|
| Добавить масло, соль, специи, пряные травы и перемешать: | |
[300x200] |
|
| Сложить в рукав для запекания, концы завязать. Выложить в лоток для запекания: | |
[300x196] |
|
| Поместить в духовку при 175 градусах: | |
[300x200] |
|
| Вынуть через час. Выделившийся сок слить в отдельную миску: | |
[300x200] |
|
| Овощи перебить блендером до однородности, понемногу подливая сок до получения нужной консистенции. Досолить по вкусу: | |
[300x200] |
|
| При желании в икру можно добавить немного сахара или уксуса. Подавать в охлажденном виде: | |
[300x207]http://harch.ru/zakuski/ovoshhnaya-ikra-v-rukave-dlya-zapekaniya/ |
|