[показать]

Ингредиенты

• Для теста:
• - 3 яйца
• - 1 ст. кефира
• - 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
• - 1 ч.л. соли
• - 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя

Процесс приготовления

[показать]

• 1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге . 2. Укладываем слоями: - шампиньоны консервированные 300 гр. - тертый сыр 300 гр, - рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), - фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), - мороженая стручковая фасоль 300 гр 4. Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град. 5. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо. 6. Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина)))))))))) К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»