Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

ЗАЛИВНОЕ В ЯЙЦАХ "ФАБЕРЖЕ"

[500x375]
Заливное в яйцах "Фаберже"

На 30 яиц:

500 г мяса
300 г колбасы
60 г желатина
1 красный перец
1 пучок зелени
скорлупа от яиц

Мясо отварить.

Бульон процедить.

Желатин замочить в 1/2 стакане воды.

Мясо порезать мелкими кусочками или разделать по волокнам.

Колбасу порезать мелкими кубиками.

Перец также порезать мелкими кубиками.

Зелень промыть и обсушить, разделать по веточкам.

В подготовленную скорлупу разложить маленькие веточки зелени, перец, мясо и колбасу.
[400x300] [400x300] [400x300]
В кипящем процеженном бульоне растворить набухший желатин.

Горячим бульоном залить подготовленные «яйца».
[400x360]
Поставить в холодильник на ночь. Утром очистить от скорлупы, как вареные яйца.

Подавать к столу из холодильника, т.к. «яйца» могут растаять. [500x375]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2472

Серия сообщений "Праздничный рецепт":

Часть 1 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Часть 2 - Вкуснейший салат "Путь к сердцу мужчины"
...
Часть 20 - РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ФИСТАШКАМИ
Часть 21 - МЯСО В РУКАВЕ
Часть 22 - ЗАЛИВНОЕ В ЯЙЦАХ "ФАБЕРЖЕ"