Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ РУЛЕТ «МАНТАР»

[330x247]
Сырный рулет «Мантар» — получается очень вкусный, нежный и оригинальный. Очень быстро готовится, красиво смотрится в нарезке на праздничном столе и на вкус просто необыкновенный. Отличный вариант как к завтраку, так и к приходу гостей.

Состав:
· Сыр — 400 г
· Грибы — 300 г
· Лук — 1-2 шт
· Плавленный сыр «Янтарь» — 200 г
· Соль
· Перец

Приготовление:

Грибы с луком мелко порезать и пережарить на растительном масле, посолить и поперчить. Остудить и добавить плавленный сыр «Янтарь».



[400x300]
Хорошо перемешать.



[400x300]
Твердый сыр завернуть в целлофан (можно натереть на терке) и туго перевязать ниткой. Поместить сыр в кипящую воду, чтобы сыр стал мягким до такой степени, чтобы его можно было раскатать как тесто.



[400x300]
Вынуть мягкий сыр из кипятка, развернуть целлофан и раскатать сыр в корж. Сверху выложить грибную начинку и распределить по всей поверхности сырного коржа.



[400x300]
Завернуть в рулет.



[400x300]
Затем рулет завернуть в пищевую пленку, остудить и положить в холодильник.



[400x300]
Перед употреблением нарезать.



[330x247]
Всем приятного аппетита!

http://kuxaro4ka.ru/2013/01/14/syig-rul-mant-mk-ot-el/