Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет с творожной начинкой. [700x481]Ингредиенты: Бисквит: Яйца 4 шт. Мука 1 ст. Сахар 1 ст. Начинка: Творог 300 гр Сахар 1/2 стакана Ягоды или фрукт на Ваш вкус Способ приготовления: 1 Для начинки: творог с сахаром взбить миксером. Если масса слмшком густая добавить греческий йогурт или сметану (до консистенции густого крема). 2 Разогрейте духовой шкаф до 220С. Противень смажьте маслом и постелите бумагу для выпечки. 3 Подготовьте ягоды/фрукт. В случае с апельсином: очистите цитрус от кожицы и вырежьте дольки (без пленочек). 4 Бисквит: Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пышную пену, примерно 5 минут. Добавьте сахар, взбейте. Добавьте желтки. Перемешайте вручную венчиком. Всыпьте муку, перемешайте до однородного состояния и сразу же выложите на противень, разравнивая. 5 Выпекайте 7-10 минут до готовности (бисквит должен пружинить). 6 Горячий корж очень аккуратно снимите с бумаги и сразу же выкладывайте творожную начинку, оставляя один край свободным. Поверх рассыпьте ягоды или ломтики фруктов. Скатайте в плотный рулет, положив швом вниз. Поставьте в холодильник на 1/2-1 час. 7 Перед подачей присыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.

1.
[700x432]

2.
[700x481]