Приготовление:

 

1. Бисквитный корж натираем на терке. Орехи измельченные, ликер, какао добавляем к бисквиту и перемешиваем.

2. Подготавливаем форму для выпекания - укладываем пергамент и смазываем сливочным маслом. Укладываем бисквитную массу в форму. Выпекаем бисквитный слой в течение 10 минут

3. В предварительно разогретой духовке на 180 градусов

После того как корж остынет, приступаем к приготовлению шоколадных слоев.

4. Каждый слой будет готовиться отдельно. На водяной бане растопите шоколад 200 г, добавьте к нему 2 желтка, 20 г сливочного масла, вводим 1/3 пластинки замоченного желатина, перемешиваем.

5. Даем немного остыть, и вводим в массу взбитые сливки 150 мл. Выливаем смесь на бисквит и отправляем в морозилку на 20-30 минут .Так проделываем с каждым слоем. Начиная с горького и заканчивая белым шоколадом.

6. В конце можете украсить торт по своему желанию.

 

Автор рецепта - Tali Selen