[показать]

Ингредиенты:

 1.Скумбрия 2 шт.

 2.Вода 1 литр

 3.Семена горчицы ½ ч.л.

 4.Семена кориандра ½ ч.л.

 5.Гвоздика 5-7 шт.

 6.Лавровый лист 3-4 шт.

 7.Перец горошком 1 ч.л.

 8.Соль 2 ст.л.

 9.Сахар 2 ст.л.

Приготовление:

 1.В небольшую кастрюльку налить воду, выложить соль, сахар и довести до кипения. Полученный рассол остудить.

 2.Рыбу очистить от внутренностей, порезать кусочками и сложить в контейнер вперемежку со специями.

 3.Залить рыбу остывшим рассолом и убрать в холодильник на сутки. 

Рецепт, как и картинку, нашла где-то на просторах интернета. Если кто-то узнал свой - отпишитесь, чтобы знать поименно авторов замечательных блюд.