Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

 

Ингредиенты:

 

- Отварное куриное филе – 300г

- Фасоль (отварная или консервированная) – 200г

- Сыр (твёрдый) – 150г

- Кукуруза (консервированная) – 400г

- Маринованные огурцы – 3-4 шт.

- Чёрный хлеб – 3 ломтика

- Чеснок – 1 долька

- Соль, майонез, пучок петрушки

 

Приготовление:

 

Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Приятного аппетита!