Ингредиенты:

 

На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар

 

Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!

 

Приготовление:

 

Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды. 

Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, - (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся). 

1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды (с количеством можно поэкспериментировать: сначала возьмите 500 гр., в конце, если будет надо отлейте готового напитка с литр и растворите в нем еще немного сахара, нагревая, вылейте обратно в напиток - ДА). 

Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов. 

Перелейте в красивый кувшин, а остальное в бутылки. Все поставьте в холодильник. 

Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров. 

Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения - получится варенье.