Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Понравился рецепт. Потому как почти из раздела "из того, что было..." И можно - в разных вариациях, вот, например, осталась у нас в доме после ужина пара куриных бедрышек, ни туда, ни сюда для четырех человек... А вот и нет! Правильный рецептик попался! Куплю лаваш (тартильяс не знаю, где у нас в городе продаются...), овощи найдутся. Сельдерей тушить не стану - порежу помельче, пусть хрустит! Грибочки (спасибо сватье) уже пожареные в морозилке лежат, кукурузу пропускаем (ну, не хочу я ее сейчас...), были, вроде, оливки открытые, может, попробовать положить? Сыру точно побольше натру...Ох! До ужина еще далеко...
Дальше слова автора
Домашний wrap.
Когда мне лень возится на кухне, а нужно приготовить что-то сытное и вкусное, то я делаю Wrapы или как я их в шутку называю "завёртыши".
[350x263]
[640x480]
Нам нужно на 4 порции:
1. 4 тортилы или тонкие лаваши, но лучше тортилы (найти их можно на полках с мексиканской едой).
2. твердого сыра грамм 200
3. говяжего фарша грамм 200
4. 2 томата
5. пол красной паприки
6. 1 репчатую луковицу
7. кетчуп
8. 2-3 ложки консервированной кукурузы
9. зубчик чеснока
10. пару веточек сельдерея
11. лука порро, немножко.
12. приправы.
13. 2 больших шампиньона
И так:
Обжарим фарш, мелко-порубленную четверть луковицы, рубленный зубчик чеснока.. Когда будет готово, добавим немного рубленного сельдерея. Приправим черным перцем и солью. Выложим в тарелочку.
Обжарим мелко-порезанные томаты, паприку, еще четверть мелко-порезанной луковицы и добавим туда кукурузу. Приправим. Готовое положим в чистую тарелочку.
С четвертью порубленного лука обжарим грибы. Приправим и положим в чистую миску.
Порежем лук порей... кружками и разделим его на колечки и в отдельную тарелку.
Натрем на крупной терке сыр.
Нагреваем духовку на 180 градусов.
[336x448]
Укладываем на доску тортилы, они выглядят вот так:
[448x336]
Теперь выкладываем на них сначала сыр, потом кетчуп, мясо, овощи, грибы, поррей и сверху снова посыпаем сыром. Распределяем по тортиле и скручиваем в трубочку. Вот так:
[448x336]
[448x336]
Сверху еще сыра, он лишним не будет. И в духовку на минут 15.
Когда будет готово, то обрезаем пустые края и подаем на стол. Они очень сытные и невероятно вкусные. Очень классно их кушать обмакивая в сметану.
[640x480]
Приятного аппетита, друзья.
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 20 июня 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 40 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA