[показать] Нашла здесь (там еще много всего...): 

http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272-50.html 

Ингредиенты:
400 гр фигурных макаронных изделий
300 гр сырых грибов (шампиньоны или вешенки)
200 гр сыра
180 гр сметаны
200 гр нежирных сливок
1 луковица
сливочное масло
зелень, специи по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить макароны почти до готовности в подсоленной воде.
Пока варятся макароны, нарезать лук и обжарить его на растительном масле вместе с нарезанными грибами.
В сковороду с грибами и луком добавить 150 гр сливок , соль или Вегету и тушить все вместе минут 10.
Макароны слить, выложить в кастрюлю, смешать со сливочным маслом, сметаной.
Натереть сыр на терке.
Макороны разделить на 2 части.
Первую часть макарон оставить в жаропрочной посуде с высокими бортиками, смешать с третью тертого сыра.
На слой макарон выложить грибы в сливках.
На них сверху выложить оставшиеся макароны, предварительно перемешанные со второй третью тертого сыра.
Сверху макароны посыпать оставшимся сыром., залить оставшимися сливками.
Накрыть форму крышкой и поставить в разогретую духовку минут на 10-15.

Для усиления грибного вкуса можно в грибы со сливками вместо соли добавить грибной бульонный кубик и зелень укропа.
В макароны можно добавить сухого базилика.
А готовить -  в кастрюле, которую можно поставить в духовку.