Здесь столько всего...ПоваренокСПоварешкой
Это торт - желе со свежими ягодами внутри.
В исполнении он, конечно, труднее, но получившаяся красота стОит хлопот))))
В глубокую миску (не меньше 4 литров емкости) влить 4 стакана готового клубничного желе.
То есть я купила 3 пачки клубничного желе, на которых написано - "добавить 2 стакана кипятка" - и добавила ко всем трем не 6, а 4 стакана кипятка, размешала и в миску.
Сверху поместила миску меньшего диаметра, налила в нее воды для тяжести столько, чтобы желе было вытеснено по стеночкам большей миски.
Поставила на 3 часа в холодильник застывать.
Затем сменила воду в меньшей миске на горячую на пару секунд и вынула миску.
Получилось желе в виде ковша...
В эту чашу положила полстакана свежей клубники и залила стаканом ананасового желе, точно так же разведенным из 1 пачки.
Поставила застывать...
Приготовьте прослойку -
500мл йогурта (у меня персиковый)
400гр мягкого творога (крем-чиза), в Украине это "Творожок" фирмы "Президент"
4 персика, очищенных от кожицы и порезанных на кусочки
стакан персикового сока и стакан кипяченой воды
3 столовые ложки быстрорастворимого желатина.
Желатин растворить в горячем соке с водой, влить в остальные составляющие.
Размешать и поставить на полчасика в холодильник, чтобы масса "схватилась".
Вылить в желатиновую форму с клубникой.
Потом сверху засыпала сплошь тертым крекером, смешанным с ложкой сгущенки.
Поставила застывать окончательно на ночь...
Утречком перевернула все сооружение на блюдо, аккуратно сверху положила полотенце, смоченное в кипятке, желе и выпрыгнуло из своей темницы.
Вот что получилось...
В следующий раз крошки заменю бисквитом, а-то они немного рассыпались....