[показать]

[показать]

СДОБНАЯ ЛЕПЕШКА С МОЦАРЕЛЛОЙ И ЦУКИНИ

Тесто:хлебная мука или простая мука, неотбеленная - 2 чашки плюс 3 ст.л. (340 г)

мёд - 1 ст.л.

растворимые сухие дрожжи - 3/4 ч.л.

чёрный перец крупного помола - около 1/2 ч.л.

соль - 3/4 ч.л.

вода, тёплая - 1 чашка

Подошедшее тесто я раскатала, половину смазала плавленным сыром, сверху посыпала тёртой моццареллой, сложила тесто пополам, слегка прижав края. Посыпала тёертой моццареллой, разложила колечки красного лука, цуккини, дала хлебу подойти в течение 45 минут-часа, и поставила печься на 25-30 минут в разогретую духовку до 400F/200C. 

 
Добавлено: letsi