Чтобы избежать потери влаги, не следует сразу жарить капусту. Сначала ее надо отварить. Нарежьте капусту, положите в воду и доведите до кипения. Добавьте кусочек сахара, который не даст капусте потемнеть и поможет сохранить ее красивый белый цвет. Через 15 минут переложите капусту на разогретую сковороду и обжарьте в растительном масле в течение 10 минут.

Серия сообщений "гарниры":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Молочные каши
...
Часть 5 - Рассыпчатый рис, 30 июня,
Часть 6 - Оригинальный гарнир, 02 августа,
Часть 7 - Вкусная капуста, 02 августа,
Часть 8 - Гарнир из риса, 11 августа,
Часть 9 - Гарнир из шампиньонов