Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Капустная запеканка

[480x360]
ПОНАДОБИТСЯ:
700 гр капусты
500гр мясного фарша
4-5 картофелин
2 луковицы
2-3 моркови
200 гр. твердого сыра
сметана или майонез по вкусу
раст.масло для жарки
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезать, морковь и сыр натереть на средней терке. Капусту нашинковать. Картофель нарезать тонкими кружочками.

2. На растительном масле обжарить лук, добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.

3. На растительном масле обжарить морковь, добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности.

4. В форму выложить слоями, смазывая сметаной или майонезом: 1/2 часть капусты-1/2 часть картофеля-фарш-1/2 часть капусты-1/2 часть картофеля-сыр.

5. Запекать 30-35 мин. в духовке при 180 градусах.