Здравствуй, Алла! Красиво очень описываешь. Не могу представить этот вкус. Кисленький?

Здравствуй, Радосвета!
В шишках намного меньше кислоты, чем в клюкве и чёрной смородине. Варенье, особенно сироп, можно поставить в один ряд с одуванчиковым мёдом, но у него лесной сосновый запах, который довольно гармоничный.
Ещё такое же варенье можно делать из молодых веточек, пока иголки не распустились, из веточек оно немного другое, но тоже интересное. Но веточки мне жалко, раньше собирала на постоянных просеках (есть у нас такие) но в этом году коммунальные службы рано вырубили, поэтому успела только из шишек со своего поместья. И то чуть не проспала - у меня в хозяйстве пополнение, пока с малышами нянькалась, шишки перерастают, сердцевина начала деревенеть. Пришлось срезать зелёную шкурку и варить тоько из неё.

Всего варю литров 5, литра три съедаем сразу - пока свежее в охотку. У нас хорошо идёт с домашней впечкой и травяными чаями.
Когда дети насыщаются таким вареньем, организм перестаёт просить шоколад и конфеты. И два литра оставляю на зиму - в сезоны ОРЗ.
В комплексе с другими оздоровительными мерами - купание в реке с мая месяца, не кутать и пр, это помогает полностью забыть что такое простуды.

Благодарю!

Я много слышала о нем и даже искала в инете, но не могла найти! Большое спасибо)

Пожалуйста.
Меня бабульки местные научили, у них в запасе много интересных рецептов, только некоторые для нас непривычные - например смазать капустный лист протёртой клубникой можно с сахаром, высушить в русской печи или на ярком солнце и свернуть в трубочку - долго хранится.