[показать]Все привыкли, что сырники сладкие или с ягодами. Я для себя открыла новый вкус - с зеленью. Разлетаются в миг, со сметаной, да и просто так. Вкусно и очень сытно. Детки творог не жалуют в чистом виде, а вот в виде сладких и соленых сырников просто обожают.
Готовятся сырники быстро и легко, продукты самые простые и доступные.
Вариант 1
Нам нужно:
творог - 150 грамм
соль - щепотка
укроп свежий -3 веточки
куриное яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -4 ст.л (или манка)
Разрыхлитель -1 ч.л
Сыр плавленый -2 ст. л
Растительное масло для жарки.
Взбить яйцо с творогом и сыром, добавить соль, муку и разрыхлитель. Зелень мелко нарезать ножом, добавить и хорошо перемешать.
[показать]
[показать]
Стол присыпать мукой, сформировать лепешечки творожные.
[показать]
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить сырники, жарить на среднем огне под крышкой до румяной и красивой корочки.
[показать]
Аромат стоит, ммм...
Ну, вот и готово.
Можно приступать к дегустации. А вот и самые главные мои помощники.
[показать]
[показать]
Вариант 2
С твердым сыром, луком и укропом
Еще вкуснее и ароматнее.
творог - 150 грамм
соль- щепотка
укроп свежий - 3 веточки
лук порей - 2 перышка
куриное яйцо -1 шт.
Мука пшеничная -4 ст.л
Разрыхлитель -1 ч.л
Сыр твердый - 50-70 грамм
Растительное масло для жарки.
Технология такая же, только сыр твердый натиреть на терке. Перемешать, придать форму и пожарить сырнички.
Бесподобно!
[показать]
Надеюсь, Вам рецепт понравился. Приятного аппетита!