Торт "Выручайка" за 20 минут в микроволновке
Яйца – 2шт.
Мука – 5 ст.л. с горкой
Какао порошок – 1 ст.л. с горкой
Соль – 1/4чл.
Молоко – 6 ст.л.
сахар - 6 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сода – 1/2ч.л. (гашенная)
Для крема:
Сметана – 500гр.
Сахарная пудра – 2-3ст.л.
Банан – 2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца, кладем немного соли. Добавляем 6 ст.л. муки, 6 ст.л. сахара, перемешиваем венчиком. Кладем в сито 5 ст.л. муки с горкой, добавляем 1 ст.л. с горкой какао и просеиваем в тесто. Кладем половину ч.л. соды, погасим ее уксусом и перемешаем. Добавляем 2 ст.л. растительного масла.
Тесто переливаем в форму, у меня силиконовая диаметром 20 см., можно взять стеклянную или любую другую подходящую посуду для выпечки в микроволновке. Ставим в микроволновую печь и выпекаем при 800 вт 5 минут, как пройдет 5 минут и микроволновая печь отключится, Важно микроволновую печь не открывать, а оставляем там бисквит стоять еще 10 минут. Так он точно не осядет.
Извлекаем из формы, остывает он очень быстро. Сделаем надрез по бисквиту и разрежем при помощи нити на 2 части.
Готовим крем. 500 гр сметаны у меня жирностью 20 % смешаем с небольшим количеством сахарной пудры. Смажьте им обе части бисквита.
Собираем торт. Делаем прослойку из банана. Порежьте его на небольшие кусочки небольшой толщины. Выложите и накройте другой частью торта. Обязательно смажьте весь бисквит кремом. Натрите на верхнюю часть темный шоколад.
Торт получается вкусным и, главное, не требует длительного приготовления.
Р.S: Вместо банана можно использовать киви или ананас. Все зависит от ваших предпочтений и доступности фрукта.
