Пирог яблочный

Продукты:

Яблоки кисло-сладкие, нарезаные - 450 г (~4 шт) Мука - 140 г (1 стакан 250 мл до края) Сахар - 210 г (1 стакан до края) Яйца - 3 шт Масло сливочное - 30 г Масло подс. для формы Форма 20 см

Как испечь:

Включить духовку на разогрев до 200 град (~15 мин). В форму налить чуть подс. масла и распределить бумажной салфеткой. Яйца смешать с сахаром, затем с мукой. Яблоки нарезать крупно и положить в форму. Залить яблоки тестом. Масло 5 частями разложить равномерно сверху. Поставить в центр духовки на 65 мин. Открыть духовку и пирогу дать остыть 30 мин. Положить на пирог тарелку, перевернуть и вытрясти. Простейший рецепт пирога. На удивление годный. Проблема возможна с яблоками, - если мягкие или без кислинки, то получится "не то".