Продукты:

Овсяные хлопья (быстрые) - 120 г
мука - 60 г
яйца - 1 шт
сахар - 70 г
масло подс. - 60 г (4 ст.л)
мёд - 15 г (1 чл)
сода - 1/2 чл

Как испечь:

Если овсяные хлопья небыстрые, то можно перемолоть.
Смешать белок яйца, масло, сахар, соду, мёд. Добавить муку и размешать. Затем хлопья.
Разложить тесто на противень 1 ст.л/шт. (Чтобы дно печений поменьше подгорало выпекать наверху и подложить силиконовый коврик под бумагу для выпечки.)
Выпекать при 180 град 20 мин.

Для коричневого цвета нужны мёд+сода, вероятно. Мёд был гречишный, засахареный.
На время оптимальной выпечки могут влиять особенности духовки, температура продуктов и возможно вид/производитель овсянки. В некоторых рецептах указаны 15 мин.