Ингредиенты:

 

· 3 яйца

· 3 ст. молока

· 1,5 ст. муки

· 3 ст. л раст. масла

· 3 ст. л сахара

· соль

 

Приготовление:

 

Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом.