Продукты такие:

 

-один лимон; 

-сто грамм цельнозерновой муки; 

-сто грамм молотой овсянки; 

-два куриных яйца; 

-двести миллилитров обезжиренного кефира ;

-пять грамм разрыхлителя; 

-стевия по вкусу; 

-сахарная пудра для украшения (по желанию) ; 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Смешай овсянку и муку, добавь разрыхлитель и стевию. 

Влей в полученную смесь стакан кефира и яйца. Замеси тесто. 

 

Второй шаг.

Измельчи в блендере лимон вместе со шкуркой и добавь в тесто. 

 

Третий шаг.

Сформируй шарики из теста. 

 

Четвертый шаг.

Каждый шарик слегка посыпь сахарной пудрой и выложи на противень, выстеленный пергаментом. 

Выпекай печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.