Творожное печенье с вареной сгущенкой

 Ингредиенты:

- Творог - 9% - 350 г. 
- Слив. масло - 150 г. 
- Сметана - 50 г. 
- Сахар - 50 г. 
- Ванильный сахар - 1 ч. л. 
- Разрыхлитель - 1 ч. л. 
- Мука - 320 г. 

Для начинки:

- Варёная сгущёнка - 200 г. 
- Сахарная пудра - 20 г. 

 Приготовление:

1. В миске растереть творог, сахар и мягкое сливочное масло. Добавить сметану и перемешать. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку.
2. Замесить мягкое тесто. 
Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 мин. 
3. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в квадрат толщиной 3 мм.
4. Разрезать полоски длиной 8 см и шириной 9 см.
5. На край каждой полоски выложить 1 ч. л. вареной сгущенки, накрыть первым слоем теста, защипать со всех сторон и завернуть в рулетик.
6. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Готовые печенья остудить и посыпать сахарной пудрой.