Свиная отбивная в кунжутной панировке

 Ингредиенты:

- Свинина (вырезка) -  400 г. 
- Соль - по вкусу
- Перец молотый черный - по вкусу
- Кунжут - 7 - 8 ст.л. 
- Белок яичный - 2 шт. 
- Масло - для жарки

 Приготовление:

1. Мясо нарезать на 4 отбивные, отбить. Посолить и поперчить. 
2. Обмакнуть в белок со всех сторон и запанировать в кунжуте. 
3. Жарить с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне.