Рагу с фрикадельками

 Ингредиенты:

- Говяжий фарш - 250 г. 
- Лук - 1 шт. 
- Морковь - 2 шт. 
- Кабачок - 2 шт. 
- Картофель - 7-8 шт. 
- Томатная паста - 25 г. 
- Масло подсолнечное - 10 мл. 
- Вода - 600 мл. 
- Сладкий перец - 100 г. 
- Соль, специи, зелень -  по вкусу 

 Приготовление:

1. Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки. Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить картофель, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду. 
2. Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15.