Гренки из лаваша

Прекрасная закуска из самых простых ингредиентов за считанные минуты - румяные гренки из лаваша. Приготовить такую закуску чрезвычайно просто, а ещё она абсолютно универсальна - её можно сделать как солёной и подать с любимым соусом, так и сладкой, дополнив вареньем. Настоящая палочка-выручалочка на случай, когда нужно быстро перекусить или накормить неожиданных гостей!
Продукты
(на 3 порции)
Лаваш тонкий - 100 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 30 мл
Сахар - 15 г
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек (50 мл)

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лаваш (у меня прямоугольной формы) можно использовать не только свежий, но и подсохший.
Молоко подойдёт любой жирности.
Определитесь, какой вариант гренок вам больше по вкусу. Если солёный, количество сахара уменьшите до минимума, а соли добавьте немного. Можно дополнительно использовать любые пряности по вашему вкусу. Я готовила сладкий вариант.
Яйца разбейте в глубокую миску. Влейте молоко.
Взболтайте вилочкой до однородности.
Всыпьте сахар и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сыпучих ингредиентов растворились.
Разверните лаваш на доске.
Разрежьте лаваш на квадратики любого размера (у меня со стороной 6 см). Нарезать можно любыми фигурками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Окуните кусочки лаваша в яичную смесь.
Сразу выложите заготовки из лаваша в горячее масло.
Обжарьте кусочки лаваша до румяного цвета с обеих сторон. Время обжаривания зависит от интенсивности пламени горелки и изначальной температуры масла. Мне понадобилось по 30-40 секунд с каждой стороны, чтобы кусочки лаваша стали золотистыми.
Выложите гренки из лаваша на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Гренки из лаваша готовы. Зовите всех к сладкому столу.
Приятного чаепития!